Staub Cocotte rund 34 cm schwarz

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HOCHWERTIGES GUSSEISEN: Speichert Wärme oder Kälte besonders lange und eignet sich zum Schmoren, langsamen Garen und stilvollen Servieren. Die schwarze Emaillierung bildet intensive Röstaromen und vollen Geschmack AROMA-REGEN: Die spezielle Tropfenstruktur im Deckel verteilt Feuchtigkeit gleichmäßig und sorgt für saftige, aromatische Ergebnisse bei Fleisch, Fisch, Gemüse oder knusprigem Sauerteigbrot FÜR ALLE HERDARTEN: Dank ergonomischer Griffe lässt sich der gusseiserne Topf sicher vom Herd direkt in den Backofen (bis 250 °C) transportieren – optimal für flexibles Kochen und Slow-Cooking MADE IN FRANCE: Handgefertigt, kratzfest und besonders langlebig. Die hochwertige Innenemaillierung ist säureresistent, geschmacksneutral und schnell per Hand zu reinigen. Spülmaschinenreinigung möglich LIEFERUMFANG: 1x STAUB Cocotte, Maße mit Deckel und Griffen (LxH): 43 x 21,4 cm, Durchmesser: 34 cm, Bodendurchmesser: 29,1 cm, Volumen: 12,6 L, Gewicht: 10,75 kg, Schwarz, 1004315

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Die Cocotte ist ein für die französische Küche typisches Kochgeschirr aus Gusseisen, das heute in Gourmetküchen auf der ganzen Welt verwendet wird. Früher wurde es zum Kochen von Hühnchen verwendet, doch schon lange findet es auch Verwendung in Braten, Ragouts, Aufläufen, Soufflés und Gratins. Die Kombination aus Gusseisen und Emaille-Beschichtung eignet sich optimal zum schonenden Schmoren und Braten von Speisen. So bleiben die Nährstoffe und Aromen der Lebensmittel optimal erhalten. Hobbyköche und Profiköche profitieren gleichermaßen von der Langlebigkeit der runden Cocotte, die wir hier in der Variante mit 34 cm Durchmesser und 12,6 Litern Fassungsvermögen präsentieren. Diese Haltbarkeit ist umso vorteilhafter, wenn man bedenkt, dass Emaille seine geschmacksverstärkenden Eigenschaften mit der Zeit entwickelt. Diese robusten Kochtöpfe sind auf allen Herdarten, einschließlich Induktion, verwendbar. Das Kochen wird durch die einfache Handhabung der Pfanne und die pflegeleichte lierung erleichtert, die nach dem Kochen nur wenig Aufwand beim Abspülen erfordert. Der Deckel der Cocotte ist so gestaltet, dass sich das Kondenswasser gleichmäßig über dem Braten oder anderen Gargut verteilt. So bleibt das Fleisch ansprechend und saftig und das Aroma des Gemüses kann sich noch besser entfalten. Mit dem schwarzen Topf von Staub können Sie die Freude am erfolgreichen Kochen leckerer Gerichte sowohl traditioneller als auch moderner Art nahezu mühelos genießen.Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder GemüseFür ein saftiges und zartes Garergebnis dank DeckelDie mattschwarze Innenlierung eignet sich optimal für eine besonders knusprige Bräunung und ist sehr widerstandsfähigFür alle Herdarten geeignet, auch Induktion, auch für den Backofen/Grill geeignetIntensive FarbeFunktionen:Hitzebeständigkeit:260 oCKältebeständigkeit:-20 oCMaterial:GusseisenInnenbeschichtung:EmailleVorhandener Deckel:jaInduktion:JaBackofenfest:JaGefrierschrankgeeignet:JaHerdplattengeeignet:JaSpülmaschinenfest:JaAbmessungen:Nettogewicht:10,75 kgFassungsvermögen:12,60 lProduktlänge: 43,00 cmProduktbreite:34,00 cmProdukthöhe:21,40 cmHöhe ohne Deckel:16,40 cmOberer Durchmesser:34,00 cmBodendurchmesser:29,10 cmGrifflänge:4,50 cm Produktfarbe:SchwarzTyp:Single panMaterialien:EisengussKapazität:12.6 lAnzahl der Töpfe:1Durchmesser:340 mmGewicht:10.3 kg

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Die Cocotte ist ein gusseisernes Kochgeschirr aus der traditionellen französischen Küche, das heute weltweit in der gehobenen Küche eingesetzt wird. Einst für die Zubereitung von Hühnchen entwickelt, dient es längst auch zur Herstellung von diversen Braten, Ragouts und Eintöpfen, aber auch Soufflés und Gratins. Die Verbindung von Gusseisen mit einem Überzug aus Emaille eignet sich hervorragend zum sanften und schonenden Braten und Garen von Lebensmitteln. Nährstoffe und Geschmack der Lebensmittel bleiben auf diese Weise sehr gut erhalten.

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Der Gusseisentopf La Cocotte von Staub ist außergewöhnlich groß - er ermöglicht die Zubereitung sehr großer Portionen von Fleisch- und Gemüsegerichten, flüssig und halbflüssig. Vorteile: Der Topf hat ein Fassungsvermögen von 12,6 Litern. Er ist mit einem perfekt sitzenden Deckel mit Knauf ausgestattet. Außerdem hat er 2 seitliche Griffe - groß und handlich. Er speichert die Wärme sehr lange. Dank der Antihaftbeschichtung auf der Innenseite ist der Topf leicht zu reinigen. Die Außenseite hingegen ist mit einer farbigen, matten Emaille beschichtet. Verwendungszweck: Geeignet zum Kochen, Schmoren und Braten. Geeignet für Backöfen und jede Art von Herd. Materialien: Hergestellt aus Gusseisen.