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Artikelbeschreibung:
Jim Beam Devil’s Cut – Die berauschende Kraft des extrahierten Teufelsanteils aus KentuckyIn den legendären Lagerhäusern von Clermont, Kentucky, wo die Sommerhitze den Whiskey tief in die Poren der Eichenfässer drückt, entsteht mit dem Jim Beam Devil’s Cut ein Bourbon von archaischer Intensität. Seit über 225 Jahren perfektioniert die Familie Beam ihr Handwerk, doch mit dieser Kreation haben sie die Grenzen der Extraktion neu definiert. Während der "Angel’s Share" ehrfürchtig die Verdunstung gen Himmel beschreibt, widmet sich der Jim Beam Devil’s Cut dem, was das Holz niemals freiwillig hergeben wollte. In jeder 700ml Flasche steckt die gebündelte Energie der amerikanischen Weißeiche, die durch ein patentiertes Verfahren zurückgewonnen wurde. Der Jim Beam Devil’s Cut ist eine Hommage an die ungezähmte Seite des Bourbons – kraftvoll, tiefdunkel und mit einer Komplexität, die Kenner weltweit in ihren Bann zieht.Das patentierte Verfahren: Wenn das Holz sein Geheimnis preisgibtDie Einzigartigkeit des Jim Beam Devil’s Cut liegt in seiner revolutionären Herstellungsmethode. Nach der sechsjährigen Reifung wird der Whiskey aus den Fässern geleert, doch eine beträchtliche Menge des konzentrierten Extrakts bleibt im Daubenholz zurück. Jim Beam nutzt ein spezielles, mechanisches Verfahren, um diesen flüssigen Schatz – den "Devil’s Cut" – aus dem Holz zu lösen. Dieser hochkonzentrierte Anteil wird anschließend meisterhaft mit sechs Jahre altem Kentucky Straight Bourbon vermählt. Durch diese Verbindung gewinnt der Jim Beam Devil’s Cut an einer Tiefe und Robustheit, die durch herkömmliche Lagerung allein kaum zu erreichen wäre. Abgefüllt mit kräftigen 45,0% Vol. (90 Proof), bewahrt der Jim Beam Devil’s Cut seine maskuline Struktur und eine beeindruckende aromatische Dichte.Ein Bouquet aus intensivem Eichenholz, Vanille und würzigen NuancenSchon beim Nosing offenbart der Jim Beam Devil’s Cut seine dunkle und charakterstarke Seite. Die Nase wird beim Jim Beam Devil’s Cut von intensiv rauchigen Eichenholznoten dominiert, die direkt aus dem Herzen des getoasteten Fasses zu stammen scheinen. Unter dieser kräftigen Holzschicht entfalten sich beim Jim Beam Devil’s Cut feine Vanillearomen und eine Selektion würziger Nuancen, die für eine komplexe Tiefe sorgen. Es ist ein Dufterlebnis, das die Hitze Kentuckys und die Schwere der Lagerhäuser perfekt einfängt. Die dunkle, bernsteinfarbene Optik des Jim Beam Devil’s Cut im Glas unterstreicht dabei den hohen Extraktgehalt und verspricht ein sensorisches Erlebnis der Extraklasse.Vollmundige Geschmacksexplosion mit geröstetem Holz und KaramellAm Gaumen präsentiert sich der Jim Beam Devil’s Cut als wahres Kraftpaket mit einem vollmundigen Körper. Die kräftigen Aromen von süßer Vanille und cremigem Karamell bilden beim Jim Beam Devil’s Cut den süßen Gegenpol zur massiven Präsenz von geröstetem Holz und Zimt. Jeder Schluck des Jim Beam Devil’s Cut fühlt sich intensiv und gehaltvoll an, wobei die würzigen Eichennoten für eine markante Struktur sorgen. Der Abgang ist beim Jim Beam Devil’s Cut langanhaltend und von einer angenehmen Wärme geprägt, die tiefe Holznoten auf der Zunge zurücklässt. Ob pur genossen oder als charakterstarke Basis in einem kräftigen Whiskey Sour – der Jim Beam Devil’s Cut ist ein Muss für jeden, der die intensive Verbindung von Spirituose und Holz schätzt.INVERKEHRBRINGER:Beam Suntory Deutschland GmbH Unterschweinstiege 2-14 60549 Frankfurt / Main Deutschland
