Brouwland Weinhefe, Trockenhefe Wein Vinoferm Chardonnay 7g

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Die Vinoferm Chardonnay Weinhefe ist eine Trockenhefe für die Gärung von Weißweinen mit reifer, komplexer Fruchtigkeit wie tropische Früchte. Sie eignet sich für Weine, die auf Holz gereift werden, und bietet Beständigkeit gegen SO2. Die Gärung verläuft schnell mit geringer Schaumbildung. Merkmale der Weinhefe: – Saccharomyces cerevisiae – Gärtemperatur: 12-19 °C – Hefenährstoffbedarf: mittel – Alkoholtoleranz: 16 % – Glycerolproduktion: 4-6 g/l – Killerfaktor: ja – GVO-frei und vegan für Rebsorten wie Chardonnay, Ugni Blanc, Viognier, Chenin Blanc, Riesling, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris und Solaris. Dosierung: 15–25 g/hl. Anwendung: 1. 1 Teil Hefe mit 7 Teilen Wasser und 3 Teilen Most bei 35-40 °C anrühren. 2. Das Ganze mindestens 15 Minuten ruhen lassen. 3. In den Most geben, wobei die Temperatur des Hefestarters höchstens 10 °C von der Mosttemperatur abweichen darf. Haltbarkeit: Vakuumverpackt, ungeöffnet kühl und trocken lagern (unter 15 °C, ideal 4–8 °C). Nach Öffnen innerhalb von 2–3 Tagen verbrauchen. Diese Trockenhefe eignet sich für Winzer.

Weinhefe, Trockenhefe Wein Vinoferm Chardonnay, 7g Diese spezielle Trockenhefe von Vinoferm ist ideal für die Gärung von insbesondere Weißweinen mit reifer, komplexer Fruchtigkeit (reife tropische Früchte). Die Hefe ist besonders geeignet für auf Holz gereifte Weine und hat eine gute Beständigkeit gegen SO2. Die Gärung verläuft schnell und mit wenig Schaumbildung. Merkmale: Saccharomyces cerevisiae Gärtemperatur: 12-19 °C Bedarf an Hefenährstoff: mittel Alkoholtoleranz: 16 % Glycerolproduktion: 4-6 g/l Killerfaktor: ja GVO-frei und vegan Diese Hefe eignet sich ideal für Rebsorten wie Chardonnay, Ugni Blanc, Viognier, Chenin Blanc, Riesling, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris und Solaris. Dosierung: 15–25 g/hl Anwendung: 1 Teil Hefe mit 7 Teilen Wasser und 3 Teilen Most bei 35-40 °C anrühren. Das Ganze mindestens 15 Minuten lang ruhen lassen. Dann in den Most geben. Darauf achten, dass die Temperatur des Hefestarters höchstens 10 °C von der Temperatur des Mostes im Gärtank abweicht. Haltbarkeit: Vakuumverpackt. Ungeöffnet kühl und trocken lagern (<15 °C, ideal 4–8 °C). Nach dem Öffnen innerhalb von 2–3 Tagen verbrauchen. OenoBioTech ist ein führender unabhängiger Hersteller und Vertreiber von hochwertigen Getränkeinhaltsstoffen und Verarbeitungshilfsmitteln für Wein, Bier, Apfelwein, Trinkalkohol und Fruchtsäfte. Das Unternehmen ist nach ISO 9001, ISO 22000 und FSSC 22000 sowie nach Kosher und Halal zertifiziert. Spezifikationen: Vacupack: nein Verpackung Hefe: Portionsbeutel Hefeart: Cerevisiae Ideale Gärungstemperatur: 16 °C Form Der Hefe: Trocken Var. Diastaticus: nein Alkoholtoleranz: 16 % Für Wein: Weiß Packungsgröße: 7 g Zugabe: 20 g/hl Abmessungen (inkl. Verpackung): Breite: 3,00 mm Höhe: 95,00 mm Länge: 65,00 mm Gewicht: 7,00 g