Der Cachaça 51 Brazil Sugar Cane Spirit ist eine der bekanntesten Cachaça-Spezialitäten aus Brasilien und wird von Companhia Müller de Bebidas hergestellt. Im Gegensatz zu Rum auf Melassebasis entsteht Cachaça unmittelbar aus frischem Zuckerrohrsaft, der fermentiert und anschließend destilliert wird. Diese traditionelle Herstellungsweise ist charakteristisch für die brasilianische Spirituosenkategorie und bildet auch die Grundlage für den unverwechselbaren Stil von Cachaça 51. Die Geschichte der Marke reicht bis 1959 zurück. Seitdem entwickelte sich Cachaça 51 zu einem international bekannten Vertreter brasilianischer Zuckerrohrspirituosen und ist insbesondere eng mit der brasilianischen Cocktailkultur verbunden.<br><br>Mit 40 % in der 0,7 l Flasche präsentiert sich der Cachaça 51 klar, geradlinig und vielseitig einsetzbar. Bei der Produktion steht die Verarbeitung des Zuckerrohrs im Mittelpunkt, wobei der daraus gewonnene Saft die Grundlage für Fermentation und Destillation bildet. Anders als gereifte Cachaça-Varianten setzt diese Abfüllung auf einen frischen, unverfälschten Zuckerrohrcharakter. International ist Cachaça 51 vor allem als klassische Basis für die Caipirinha etabliert, bei der die Spirituose mit Limetten, Zucker und Eis kombiniert wird. Die Verbindung aus brasilianischer Herkunft, frischem Zuckerrohrsaft und 40 % Alkoholgehalt macht Cachaça 51 zu einem Klassiker für die Hausbar und den Einsatz in Cocktails.<br><br>Farbe: Klar.<br><br>Nase: Frisch und geradlinig mit charakteristischen Zuckerrohrnoten und leicht pflanzlichen Akzenten.<br><br>Geschmack: Weich und lebendig mit frischem Zuckerrohr, dezenter Süße und einer leicht würzigen Note.<br><br>Abgang: Klar und angenehm anhaltend mit feinen Zuckerrohr- und Pflanzenaromen.<br><br>Der Cachaça 51 ist die klassische Wahl für eine Caipirinha und wird dafür mit frischer Limette, Zucker und Crushed Ice kombiniert. Ebenso eignet er sich für Batidas, tropische Cocktails und erfrischende Longdrinks mit Zitrusfrüchten oder Fruchtsäften. Kulinarisch passt die Zuckerrohrspirituose gut zu brasilianischem Grillfleisch, würzigen Snacks, Fischgerichten oder gegrillten Meeresfrüchten. Für Cocktails und Longdrinks sollte Cachaça 51 gut gekühlt beziehungsweise mit ausreichend Eis serviert werden.
Herkunft und Kategorie Die Spirituose fällt in die Kategorie Weitere Spirituosen und ist als Cachaça klassifiziert. Hergestellt in Brasilien , entspricht sie dem typischen Profil dieser Zuckerrohrdestillate und bietet damit die erwartete Basis für traditionelle Rezepte und moderne Cocktails. Alkoholgehalt und Geschmacksausprägung Mit 40 % vol liefert die Cachaça ausreichend Kraft, um Aromen im Drink zu tragen, ohne scharf zu wirken. Die geschmackliche Ausprägung zeigt eine leichte Süße und eine dezente Fruchtigkeit; diese Merkmale erleichtern das Abstimmen von Säure und Süße in Mischgetränken und sorgen für einen runden Gesamteindruck. Gebindegröße und Einsatz in der Hausbar Die 0,7‐l‐Flasche ist handlich und eignet sich für Privathaushalte wie für kleine Veranstaltungen. Sie erlaubt mehrere Zubereitungen klassischer Cocktails und ist gleichzeitig kompakt genug für die Lagerung in der Heimbar. Produktmerkmale Merkmal Wert Kategorie Weitere Spirituosen Art/Verkehrsbezeichnung Cachaça Herkunftsland Brasilien Farbe klar Gebindegröße 0,7-l-Flasche Alkoholgehalt 40 % vol Importeur Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & CO KG, Buschstraße 20, 53340 Meckenheim, Germany FAQ Was ist Cachaça und wodurch unterscheidet sie sich von Rum? Cachaça ist eine Zuckerrohrspirituose, die direkt aus fermentiertem Zuckerrohrsaft destilliert wird. Im Unterschied zu den meisten Rums, die oft aus Melasse hergestellt werden, zeigt Cachaça fruchtigere und frischere Noten. Für welche Cocktails eignet sich die 51 Pirassununga Cachaça 40% Vol besonders? Die Spirituose eignet sich besonders für Caipirinha und Batida, funktioniert aber auch in anderen Cocktails, die eine klar strukturierte, nicht dominierende Zuckerrohrnote benötigen. Wie lagerbar ist die Flasche nach dem Öffnen? Nach dem Öffnen sollte die Flasche verschlossen und kühl gelagert werden; die Aromen bleiben so über Monate stabil, sodass mehrere Mixrunden möglich sind. Enthält die Beschreibung Zusatzstoffe oder Aromazusätze? Die Produktbeschreibung nennt keine Zusatzstoffe. Angaben zu Inhaltsstoffen sind auf dem Etikett der Flasche oder in den Produktinformationen des Importeurs zu finden.
