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Artikelbeschreibung:
Louis Roederer Collection Champagner – Duft: Das Bukett zeigt eine Palette von reifen, feinen Früchten, darunter gelbe Früchte (Mirabellen) des Pinot Noir und süße Zitrusfrüchte (Tarte au Citron) sowie zarte Noten von weißen Blüten (Jasmin) des Chardonnay, ergänzend um Rauch- und Gebäcknoten. Geschmack: Am Gaumen dicht konzentriert, tief, ausdrucksstark und gut strukturiert bei betörender Textur des Pinot Noir der Lage Montagne, die das Mundgefühl prägt und eine immense saline Frische mit einem Hauch von Bitterkeit mit sich bringt. Ein kraftvoller, aromenreicher Wein, bei dem die ausgereiften Trauben des Pinot Noir ausgeglichen werden durch die kalkreiche Frische und die Dichte der Chardonnays, die diese Weinkomposition dominieren. Passt zu: Gekühlt bei 9 Grad Celsius zu Carpaccio vom Rind mit weißem Trüffel, Lammkraftbrühe mit Fenchelgemüse, gebratenem Steinbutt, Jakobsmuscheln, Bresse Poularde mit Gänseleber und schwarzem Trüffel, mildem Ziegenkäse sowie cremigen Käsesorten. 🏆 Auch das Who’s Who der Gourmets bewertete die Collection 245 mit Bestnoten. So erhielt der Champagner jeweils 93 Punkte von James Suckling (08/2025), Wine Spectator (10/2025) und Vinous (10/2025). 🏆 Louis Roederer – Zum 6. Mal in Folge zur Nr. 1 gekürt! Ausgezeichnet als „World’s Most Admired Champagne Brand 2025“ von Drinks International – ein Symbol für Exzellenz, Prestige und unvergleichlichen Geschmack.
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Assemblage und Stil Die Assemblage setzt auf eine Multi‐Vintage‐Strategie mit Basisjahrgang 2020, ergänzt durch die sogenannte Réserve Perpétuelle und in Eichenfässern gereifte Reserveweine. Diese Kombination erzielt eine ausgewogene Balance aus Frische, Frucht und dezenter Holznote, sodass der Champagner sowohl Zugänglichkeit als auch Reife zeigt. Dominierende Rebsorte und sensorisches Profil Der Anteil der Pinot Meunier sorgt für geschmeidige Fruchtigkeit und eine schmeichelnde Textur, während Pinot Noir Struktur und Lagerpotenzial beisteuert und Chardonnay Frische sowie feine Mineralität liefert. Zusammengenommen entsteht ein aromatisches Profil mit Steinobst, Birne und einem dezenten Anklang von Bratapfel. Ausbauzeit und Kellerverfahren Die längere Reifezeit von etwa vier Jahren in den Kellern fördert die Entwicklung einer feinen, anhaltenden Perlage und trägt zur Ausgewogenheit von Säure und Körper bei. Der gezielte Einsatz von Eichenfässern für Reserveweine liefert zusätzliche Komplexität, ohne den Trinkfluss zu beeinträchtigen. Trinkempfehlung und Anlässe Mit seiner Vielseitigkeit eignet sich die Cuvée für festliche Anlässe, Menübegleitung über mehrere Gänge und als eleganter Aperitif. Die servierte Temperatur zwischen 8 und 10 °C unterstützt die Aromafreisetzung und die feine Mousse. Produktmerkmale tabletd - Merkmal Wert Marke Louis Roederer Art Schaumwein Qualitätsstufe Appellation d'Origine Contrôlée/Champagner Herkunft Frankreich Anbaugebiet Champagne Rebsorte Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Geschmacksrichtung Brut Alkoholgehalt 12,5 % vol Gebindegröße 0,75‐l‐Flasche Serviertemperatur 8 - 10 °C Speiseempfehlung Aperitif, Fisch, Käse, Dessert Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Louis Roederer, Reims, France NM 291-001 Allergene enthält Sulfite FAQ Für wen eignet sich dieser Champagner am besten? Die Cuvée richtet sich an Genießer, die einen ausgewogenen, fruchtbetonten Champagner suchen, der sowohl als Aperitif als auch zum Menü passt. Wie sollte die Flasche ideal serviert werden? Kühlen auf 8–10 °C, kurz vor dem Servieren öffnen und in passenden Sektgläsern oder tulpenförmigen Gläsern ausgießen, um die Aromen und die feine Perlage zu betonen. Welche Rebsorten prägen das Aromaprofil? Pinot Meunier verleiht Fruchtigkeit und Weichheit, Pinot Noir sorgt für Struktur, und Chardonnay bringt Eleganz und Frische. Enthält der Champagner Allergene? Ja, der Champagner enthält Sulfite.
Louis Roederer Collection 246 Champagne Brut Der Collection 246 zeigt sich als moderner Klassiker aus dem Hause Louis Roederer. Mit seiner komplexen Komposition aus verschiedenen Jahrgängen und der charakteristischen Réserve Perpétuelle entsteht ein Champagner, der Zugänglichkeit mit gehaltvoller Tiefe vereint. Die goldgelbe Farbe und die feine Perlage versprechen bereits beim Einschenken ein besonderes Geschmackserlebnis. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur mit Aromen von Steinobst, saftiger Birne und feinen Brioche-Noten. Die lebendige Frische harmoniert wunderbar mit der vollmundigen Struktur, während eine salzige Mineralität für Spannung sorgt. Der teilweise Ausbau im Holz verleiht diesem Champagner zusätzliche Komplexität und ein langanhaltendes Finale mit dezenten Röstaromen. Die Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier reift mehrere Jahre in den Kellern von Reims und entwickelt dabei ihre besondere Harmonie. Ob als festlicher Aperitif, zu Meeresfrüchten oder einfach zum puren Genuss, dieser Champagner macht jeden Moment zu etwas Besonderem.
