Der Don Julio Tequila Añejo 100% Agave 38% ist ein hochwertiger Añejo Tequila aus Mexiko, der aus 100% Blauer Weber-Agave hergestellt und in kleineren Chargen ausgebaut wird. Nach der Destillation reift er für 18 Monate in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, wodurch sich die typische Agavencharakteristik mit feinen Holz-, Vanille- und Karamellnoten verbindet. Die längere Fasslagerung verleiht dem Tequila zusätzliche Tiefe und sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen gekochter Agave, Eichenholz und süßlichen Fassnoten. Don Julio steht für einen eleganten, klar strukturierten Tequila-Stil, bei dem die Herkunft der Agave und die Fassreifung gleichermaßen im Mittelpunkt stehen.<br><br>Mit 38% Alkoholgehalt präsentiert sich der Don Julio Añejo Tequila vollmundig, komplex und zugleich harmonisch. Frische Zitrusnoten von Limette, Grapefruit und Mandarine treffen auf Karamell, wilden Honig und einen ausgeprägten Eichenholzcharakter. Am Gaumen verbinden sich gekochte Agave, buttriges Karamell und die würzige Struktur der amerikanischen Weißeiche zu einem runden Gesamtbild. Die 0,7-Liter-Abfüllung eignet sich besonders für den puren Genuss und für Liebhaber von gereiftem 100% Agave Tequila, die einen ausgewogenen Añejo mit klarer Fassprägung und dennoch erkennbarer Agavenbasis suchen.<br><br>Farbe: Warmes Gold bis Bernstein.<br><br>Nase: Frisch und vielschichtig mit Limette, Grapefruit und Mandarine, begleitet von Karamell und feinen Eichenholznoten.<br><br>Geschmack: Vollmundig und komplex mit gekochter Agave, wildem Honig und buttrigem Karamell, ergänzt durch Vanille und würzige Eiche.<br><br>Abgang: Lang anhaltend, hell und leicht würzig mit wildem Honig, Agave und feinen Holznoten.<br><br>Der Don Julio Tequila Añejo eignet sich besonders für den puren Genuss bei etwa 18 bis 20 °C oder auf einem großen Eiswürfel. Dunkle Schokolade, geröstete Nüsse und gereifter Hartkäse harmonieren gut mit den Karamell-, Honig- und Eichenholznoten. Auch Desserts mit Vanille, Karamell oder Zitrusfrüchten greifen die fruchtig-süßen Komponenten des Tequilas auf. Wer ihn in Cocktails einsetzen möchte, kann ihn für einen Añejo Old Fashioned oder andere spirituosenbetonte Drinks verwenden.
