Fassbind Vieille Poire Barrique 40% 0,7 LiterDer Fassbind Vieille Poire Barrique verkörpert Schweizer Brennkunst seit 1846. Sonnenverwöhnte Williams-Birnen aus dem Wallis bilden das Herzstück dieses goldprämierten Obstbrands. Nach schonender Destillation reift der Williamsbrand bis zu 18 Monate in französischen Eichenfässern und erhält seine charakteristische goldene Farbe durch eine hausgemachte Frucht-Dosage aus getrockneten Williams-Birnen.Das Bouquet entfaltet intensive Birnenfrucht mit feinen Vanillenoten und einem Hauch von Pfirsich. Am Gaumen zeigt sich der Vieille Poire harmonisch und opulent mit cremiger Textur, dezenter Süße und würzigen Nuancen gerösteter Nüsse. Der lange, intensiv fruchtige Abgang macht diesen veredelten Williamsbrand zum perfekten Begleiter für Fruchtdesserts oder zum puren Genuss nach einem festlichen Essen.
Schweizer Birnenbrand mit verführerischer Süße Für den Fassbind Vieille Poire werden ausschließlich sonnengereifte Williamsbirnen aus dem Wallis verwendet, eine der bekanntesten Obstregionen der Schweiz. Mit viel Sorgfalt destilliert und anschließend mindestens zwölf, oft sogar bis zu achtzehn Monate im Eichenfass gereift, entwickelt dieser Birnenbrand seine besondere Tiefe und Eleganz. Eine feine Veredelung mit natürlichen Auszügen getrockneter Williamsbirnen schenkt ihm seine unverwechselbare Geschmeidigkeit und eine zart eingebundene Fruchtsüße.Die Holznote bleibt dabei dezent und sorgt für eine harmonische Balance. Im Glas leuchtet der Vieille Poire in warmem Gold. In der Nase begeistert er mit dem Duft vollreifer Birnen, begleitet von feinen Nuancen von Honig, Vanille und einem Hauch Crème Caramel. Am Gaumen zeigt er sich saftig, weich und vollmundig, mit einem langen, fruchtigen Abgang, der den Genussmoment eindrucksvoll abrundet.
Ein Birnenbrand mit Eleganz und Intensität Nach der Destillation wird dieser Birnenbrand aus dem Hause Fassbind in Eichenfässern eingelagt um dort 12 bis 18 Monate zu reifen. Wenn der Williamsbrand den Abschluss der Reifung erreicht hat, wird das Destillat durch naturreine Auszüge von getrockneten Williamsbirnen als Dosage weiterveredelt. Dieser Vorgang verleiht dem Fruchtbrand seine Süße sowie eine unvergleichliche Geschmeidigkeit.
Der Fassbind Les Vieilles Barriques Vieille Poire ist ein außergewöhnlicher, fassgereifter Williams-Birnenbrand aus der traditionsreichen Schweizer Destillerie Fassbind, die seit 1846 für höchste Qualität und handwerkliche Perfektion bekannt ist. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. bietet dieser edle Birnenbrand eine perfekte Kombination aus intensiver Fruchtigkeit und feiner Holzwürze – ein Destillat, das Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert.<br><br>Hergestellt wird dieser Premium-Brand aus vollreifen Williams-Birnen, die nach einer sorgfältigen Destillation für 12 bis 18 Monate in Eichenfässern reifen. Während dieser Lagerung entwickelt sich das Destillat weiter und gewinnt an Tiefe, Komplexität und einer feinen Vanille-Holznote. Nach Abschluss der Reifung wird der Williamsbrand weiter veredelt, indem eine spezielle Dosage aus naturreinen Auszügen von getrockneten Williamsbirnen zugegeben wird. Diese feine Ergänzung sorgt für eine elegante Süße, Geschmeidigkeit und eine noch intensivere Fruchtnote, die diesen edlen Tropfen so besonders macht.<br><br>Mit seiner goldprämierten Qualität steht der Fassbind Vieille Poire für exzellenten Fruchtbrand-Genuss, der sowohl pur als auch in raffinierten Kombinationen ein echtes Geschmackserlebnis bietet.<br><br>Farbe: Warmes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.<br><br>Nase: Intensives Williamsbirnenaroma, begleitet von feinen Vanillenoten, einem Hauch von Karamell und dezenter Eichenwürze.<br><br>Geschmack: Vollmundig, weich und harmonisch mit einer perfekten Balance aus fruchtiger Süße, feinen Holznoten und einer sanften Würze.<br><br>Abgang: Lang und geschmeidig mit anhaltender Fruchtigkeit und einer subtilen Vanille- und Birnenaromatik.<br><br>Dieser edle Birnenbrand entfaltet sein Aroma am besten bei Zimmertemperatur in einem bauchigen Glas. Er eignet sich hervorragend als Digestif und harmoniert perfekt mit dunkler Schokolade, karamellisierten Birnen oder feinen Nussdesserts. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleiter zu einer milden Zigarre entfaltet der Fassbind Vieille Poire seine volle Eleganz. Wer ihn kreativ genießen möchte, kann ihn als exklusive Zutat in einem Birnen-Cocktail oder in Kombination mit einem hochwertigen Dessertwein probieren – ein wahres Highlight für Liebhaber edler Destillate.
